Bote volcado, el mercado histórico se originó en la popular Qianlong de la dinastía Qing. Se dice que el Banqiao vinculado a ninguno de Condado de Wei Zheng Banqiao magistrado cuando, muy preocupado por los sufrimientos del pueblo. Duodécima de un a?o, de incógnito ir al mercado para entender sus necesidades, consulte el frío invierno, los agricultores van al mercado a comer una comida caliente, ordenaron en el bazar erigir wok grande, burbuja de sopa para la gente para proporcionar raciones secas. Se ha convertido en una cacerola y cocinar el cerdo bajo la carga, la gente se sienta alrededor de la olla. Con bollo de pan y un trozo de carne con cebolla y pepinillos. Caldo informal y práctico. Caldero anuló porque no hay cobertura, la gente va a llamarlo "pote volcado." El desarrollo continuo de mejora, más características. 1997 fueron China Asociación de cocina, provincia de Shandong Departamento de Comercio como "refrigerio chino", "merienda de Shandong", "Weifang Cocina." Nuestra empresa familiar está haciendo masacre. Desde el restaurante abrió sus puertas en 1990, tiene su propia receta especial, cocinar la carne, podrida y no grasa, viejo Tang Youqing, la luz, las características aromáticas, pan que es suave y duro. Debido a la pick-comer, conveniente y asequible, conocida como la "comida rápida al estilo chino." Nuestra dieta ha sido el centro de intercambio cultural en el circuito cerrado de televisión, Shandong TV y muchas estaciones de radio, así como la "Guía de Weifang", los periódicos "luz cometa" y otros medios de comunicación informaron, la reputación, también conocido como "Weifang es una necesidad." Tienda y diciembre de 2012 fue identificado como el gobierno provincial de la provincia de Shandong patrimonio cultural inmaterial, con el fin de patrimonio este franquiciado pote tradición Cocina, invitaciones especiales anuladas. La fuente de información anterior: http: //www.wfctg.net